食材を選択する時、出来るだけ加工していないものを用いるのが肝要だそうです。
白米よりは玄米、全粒穀物、加工肉などでないもの、果物や野菜は皮などを剥かず、そのまま食べるなどだそうです。
ニンジンからは整腸剤も下剤も作ることが出来るのだそうです。神様はそれぞれの食材に見事に栄養を詰め込んで下さり、食材全体で摂食する方の身体の調子に応じた働き方が出来るようにしてくださっているのだそうです。
さすれば、浅知恵で精製するのではなく、食事は神様からの贈り物ということを思い出し神様に感謝して、出来るだけそのままの形で頂くのが健康の秘訣だそうです。
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